پنه آرابیاتا (پاستا با سس تند گوجه فرنگی و سیر)

پنه آرابیاتا (پاستا با سس تند گوجه فرنگی و سیر)

اگر مایلید طعم تجربه خوشمزه ای را با ظروف نچسب تفال بچشید، دستور پخت این غذا را بخوانید:

پنه آرابیاتا (پاستا با سس تند گوجه فرنگی و سیر)

غذای اصلی
تعداد افراد: ۴ نفر
هزینه: ارزان
میزان دشواری: بسیار آسان
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان طبخ: ۲۰ دقیقه

ترکیبات:

یا ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی تازه (پوست کنده و خرد شده) یا ۱ کنسرو ۴۰۰ گرمی گوجه فرنگی ایتالیایی
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ حبه سیر خردشده
۱ پیاز کوچک خردشده
یک دوم قاشق چایخوری فلفل خشک آسیاب شده
یا ۱ قاشق غذاخوری پونه تازه (ساطوری شده) یا یک دوم قاشق چایخوری پونه خشک شده
نمک و فلفل
۴۰۰ گرم پاستای پنه
۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه ساطوری شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه ساطوری شده
پنیر پارمسان رنده شده

روغن زیتون را در ماهیتابه ۲۰ سانتی متری تفال داغ کنید و سیر و پیاز خردشده را روی حرارت ملایم به مدت ۳ دقیقه تفت دهید و سپس گوجه، فلفل خشک و پونه را به آن اضافه کنید.
با پشت قاشق گوجه ها را له کنید. در ظرف را بگذارید و بگذارید ۲۰ دقیقه آهسته بجوشد. گهگاهی آن را هم بزنید و وقتی سس غلیظ شد، تابه را از روی حرارت بردارید.
مقدار زیادی آب نمک را در قابلمه پاستای ۲۰ سانتی متری تفال به دمای جوش برسانید. پاستا را طبق دستور پخت آن بجوشانید و بعد از آبکشی داخل یک ظرف گرم شده بریزید. سس را به آن اضافه کنید و ریحان و جعفری و پنیر پارمسان را روی آن بپاشید.

کدام یک از ظروف نچسب تفال برای طبخ این غذا مناسب هستند؟

فلیور
دارای نقطه حرارتی
سازگار با ماشین ظرفشویی

سو تیستی

دارای نقطه حرارتی
دارای پوشش بیرونی لعاب

تلنت

دارای نقطه حرارتی
سازگار با ماشین ظرفشویی

جاست
دارای نقطه حرارتی
سازگار با ماشین ظرفشویی


مقالات مرتبط:

معرفی برند تفال و اینکه تفال مال کجاست

نکات سلامت – وسایل مناسب برای مادران

معرفی چند ساندویچ با استفاده از دستگاه ساندویچ ساز تفال

دستور آشپزی: پنه آرابیاتا (پاستا با سس تند گوجه فرنگی و سیر)

طرز کار با توستر نان تفال

دستور پخت همبرگرهای خوشمزه با ظروف تفال