همزن برقی خانگی

همزن برقی وسیله ای است که برای مخلوط کردن و در اصطلاح ” هم زدن ” مواد غذایی با سرعت های مختلف به کار می رود. این وسیله در دو نوع دستی و پایه دار عرضه می شود و برای درست کردن خمیر نان و کیک و شیرینی، بستنی، زدن تخم مرغ، مخلوط کردن آرد و کره و هم زدن خامه و خیلی کارهای دیگر کاربرد در آشپزی و آشپزخانه دارد. هم زدن با این وسیله خیلی ساده تر از “هم زدن” با چنگال یا قاشق است.